Трапеза: рецепты блюд для поста и праздника » апельсин

Салат с чечевицей, авокадо и грейпфрутом

Ирина Беляева — Wed, 01 Dec 2010 16:36:37 +0000

Чечевица — 1 стакан, салат — 1 пучок, лук репчатый — 1 луковица, грейпфрут — 1 штука, авокадо — 2 штуки, сок 1 апельсина, оливковое масло — 2 столовые ложки, перец.

Чечевицу отварить.

Листья салата нарвать на куски.

Лук нарезать полукольцами.

Грейпфрут очистить от кожуры, разделить на дольки. Каждую дольку очистить от плёнки и разрезать на несколько кусочков.

Из одного апельсина выжать сок, смешать с оливковым маслом, поперчить.

Авокадо очистить, нарезать небольшими кубиками. Смешать все ингредиенты. Заправить салат.

Салат с капустой, яблоками и апельсинами

Ирина Беляева — Wed, 17 Mar 2010 05:00:09 +0000

300 граммов свежей капусты, 1 крупное яблоко, 2 апельсина, 2-3 моркови, 4-5 столовых ложек растительного масла, лимон, соль.

Капусту нарезать соломкой.

Апельсин почистить, дольки очистить от пленочек, мякоть нарезать небольшими кубиками.

Морковь натереть.

Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать соломкой. Смешать яблоки и сок половины лимона.

Добавить капусту, апельсин, морковь, немного посолить. Заправить растительным маслом, хорошо перемешать.

Апельсиновые кексики

Ирина Беляева — Sat, 16 May 2009 14:44:10 +0000

1 апельсин, 5 яиц, 1/2-1 стакан сахара, 1/2 стакана муки.

Апельсин в кожуре хорошо вымыть, бросить в кипящую воду и варить примерно полчаса. Остудить. Измельчить в блендере. Добавить сахар и яйца, хорошо перемешать. Добавить муку, ещё раз всё хорошо перемешать.

Вылить в формочки для кексов, заполняя их наполовину. Выпекать в разогретой до 160 градусов духовке примерно 20 минут.