Трапеза: рецепты блюд для поста и праздника » авокадо

Салат с креветками и белой фасолью

Ирина Беляева — Sun, 12 Jun 2011 07:53:50 +0000

200 граммов бекона, 500 граммов очищенных креветок, банка консервированной белой фасоли, 250 г листового салата, 2 авокадо, 6 столовых ложек оливкового масла, 2 столовые ложки винного уксуса, 2 чайные ложки зернистой горчицы.

Бекон нарезать на маленькие кусочки и обжарить в сковороде на среднем огне до золотисто-коричневого цвета, около 5 минут. Переложить в салатник. Салат нарвать, смешать с беконом.

Креветки отварить, слить воду, добавить к бекону и салату.

У авокадо удалить косточку, очистить кожуру, мякоть нарезать кубиками, добавить в салат.

Добавить фасоль.

В плошке смешать масло, уксус и горчицу. Салат полить заправкой, перемешать.

Салат с чечевицей, авокадо и грейпфрутом

Ирина Беляева — Wed, 01 Dec 2010 16:36:37 +0000

Чечевица — 1 стакан, салат — 1 пучок, лук репчатый — 1 луковица, грейпфрут — 1 штука, авокадо — 2 штуки, сок 1 апельсина, оливковое масло — 2 столовые ложки, перец.

Чечевицу отварить.

Листья салата нарвать на куски.

Лук нарезать полукольцами.

Грейпфрут очистить от кожуры, разделить на дольки. Каждую дольку очистить от плёнки и разрезать на несколько кусочков.

Из одного апельсина выжать сок, смешать с оливковым маслом, поперчить.

Авокадо очистить, нарезать небольшими кубиками. Смешать все ингредиенты. Заправить салат.

Салат из авокадо и помидоров

Ирина Беляева — Wed, 26 Aug 2009 03:00:46 +0000

Авокадо — 1 штука, помидоры — 2 штуки, лук репчатый — 1 головка, масло оливковое — по вкусу, соль — по вкусу.

Авокадо очистить от кожи, вынуть косточку и нарезать квадратиками. Помидоры ошпарить, снять шкурку и нарезать квадратиками. Лук очистить, нарезать тоненькими полукольцами, ошпарить кипятком. Авокадо, лук, помидоры смешать, посолить по вкусу, полить маслом и снова перемешать. Маслом можно и не поливать, достаточно сока из помидоров, очень вкусно.

Салат с авокадо и грушами

Ирина Беляева — Wed, 18 Mar 2009 08:00:27 +0000

1 авокадо, 1 груша, 1 сладкий перец, горсть кедровых орешков, лук зеленый, петрушка, соль, перец черный, масло оливковое.

Авокадо, грушу и сладкий перец порезать кубиками, посолить, поперчить, полить маслом и перемешать. Затем добавить мелко порезанную зелень и кедровые орешки.