В сотейнике смешать воду, растительное масло, мед и сахар. Поставить на небольшой огонь и прогреть, помешивая, до растворения всех ингредиентов. Добавить соду, перемешать, масса начнет пениться.

Все пряности и половину орехов измельчить, цукаты нарезать.

К медовой смеси добавить просеянную муку. Добавить измельченные пряности и оставшиеся орехи целиком, перемешать.

Тесто выложить в форму для кекса и выпекать при 180 градусах 40-45 мин.

Готовый кекс вынуть и остудить.

В ковшик насыпать сахар, налить воду и растительное масло, немного нагреть, добавить мёд. Размешать, чтобы сахар и мёд растворились.

Смешать в отдельной посуде разрыхлитель, какао или кофе, пряности.

Добавить смесь к маслу, воде и мёду и тщательно вымесить ,чтобы не было комков.

Добавить орехи, изюм.

Добавить муку с разрыхлителем. Муки нужно столько, чтобы тесто напоминало густую сметану. Всё хорошо перемешать.

Выпекать в форме, выстланной пекарской бумагой или смазанной маслом и присыпанной мукой, 30-35 минут при 200 градусах. Перед выпеканием можно посыпать тесто сверху лепестками миндаля.

Коврижку можно есть в таком виде или разрезать поперёк и прослоить любым джемом или вареньем.

Кешью обжарить на сухой сковородке и отложить.

Курицу нарезать небольшими кусочками, обвалять в крахмале и обжарить в масле. Отложить.

Чеснок измельчить и обжарить в масле до золотистого цвета. Свежий имбирь измельчить, добавить к чесноку. Болгарский перец нарезать небольшими кусочками, положить к чесноку и имбирю. Туда же добавить томатную пасту, воду и мёд. Потушить, пока перец не станет мягким. Посолить, поперчить по вкусу. В соус положить кусочки курицы и прогреть. В самом конце добавить кешью.

Овсянку поджарить на сухой сковородке до приятного аромата.

Если мёд не жидкий, растопить его и смешать с овсяными хлопьями.

Залить хлопья кипятком, перемешать и оставить до остывания.

Постепенно вмешать остальные продукты. В последнюю очередь вмешать крахмал, смешанный с разрыхлителем. Должно получиться не жидкое липкое тесто (похожее на густую овсяную кашу).

На противень постелить бумагу для выпечки. Выложить тесто небольшими кучками при помощи ложки.

Выпекать в разогретой до 200-220 градусов духовке до зарумянивания (примерно 15 минут).

Сливочное масло растопить. В горячее масло положить мёд и размешать до полного растворения. Остудить до тёплого состояния.

Вмешать сметану, сахар, затем муку с содой. Тесто должно легко мешаться и не липнуть к чашке.

Тесто брать смоченной в воде ложкой и выкладывать на противень. Также можно использовать для формирования печений специальный шприц.

Выпекать при 200 градусах до зарумянивания (примерно 15 минут).

К творогу добавить сахар, яйца, манную крупу, кокосовую стружку, жидкий (или растопленный) мёд. Всё хорошо перемешать, выложить в форму, смазанную маслом.

Выпекать в духовке 35-40 минут при температуре 180-200 градусов.

В миску насыпать сахар, налить воду и растительное масло, немного нагреть, добавить мёд. Размешать, чтобы сахар и мёд растворились. Добавить соду, лимонную кислоту, корицу/кориандр, орехи, измельчённые до состояния муки, и муку. Муки нужно столько, чтобы тесто напоминало густую сметану.

Груши почистить, нарезать кубиками и вмешать в тесто.

Вылить тесто в форму. Выпекать 30-35 минут при 200 градусах.

Смешать муку (я брала злаковую, но можно использовать и обычную), овсяные хлопья, сахар, разрыхлитель, кардамон. Добавить растительное масло и мёд. Если мёд не жидкий, его можно немного подогреть, чтобы легче было размешивать. Всё хорошо перемешать.

Половину теста вмять в дно формы, покрыть начинкой (вместо варенья можно взять мармелад или орехи с изюмом, пропущенные через мясорубку). Сверху выложить вторую половину теста.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 45 минут.

Пирог желательно не вынимать сразу из формы, он должен немного остыть и уплотниться. После этого его вынуть и разрезать на квадратики.

Мёд и сахар нагреть до появления стойкой пены, добавить масло, муку с пряностями, вымесить тесто. Количество муки может колебаться в зависимости от густоты сиропа и мёда. Тесто не должно быть слишком крутым, но и не должно быть слишком мягким. Готовое тесто должно быть пластичным, не прилипать к рукам и столу, легко поддаваться формовке.

Тесто раскатать, желательно очень тонко, вырезать формочками печенья.

Выпекать в духовке при температуре примерно 150-180 градусов минут 5-10 (в зависимости от толщины печенюшек). Если тесто раскатано очень тонко, то печенюшки готовятся быстро, а когда остывают, становятся хрустящими. Если раскатать тесто недостаточно тонко, то печенье может оказаться слишком твёрдым.