Трапеза: рецепты блюд для поста и праздника » мята http://trapeza.pravmir.ru под редакцией Ирины Беляевой Mon, 10 Dec 2018 11:46:10 +0000 ru-RU hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.8.21 Кускус с горохом и мятой http://trapeza.pravmir.ru/kuskus-s-goroxom-i-myatoj/ http://trapeza.pravmir.ru/kuskus-s-goroxom-i-myatoj/#comments Thu, 04 Apr 2013 14:56:11 +0000 http://trapeza.pravmir.ru/?p=1657 kuskus-s-goroxom-i-myatoj-001 1 стакан дроблёного гороха, 1 стакан крупы кускуса, щепотка сушёной мяты (или 10 листиков свежей), мускатный орех, соль, перец, вода.

kuskus-s-goroxom-i-myatoj

Горох хорошо промыть.

kuskus-s-goroxom-i-myatoj1

Добавить к гороху мяту и мускатный орех, залить 2 стаканами воды. Мяту и мускатный орех можно сначала слегка прогреть в растительном масле, а можно добавить и просто так. Если мята свежая, её нужно предварительно мелко нарезать.

kuskus-s-goroxom-i-myatoj2

Готовить примерно 20 минут, до мягкости гороха.

kuskus-s-goroxom-i-myatoj3

Снять кастрюлю с плиты. Добавить к гороху кускус.

kuskus-s-goroxom-i-myatoj4

Посолить, поперчить, залить 1,5 стаканами кипятка.

kuskus-s-goroxom-i-myatoj5

Закрыть крышкой, дать настояться 5-10 минут. Разрыхлить вилкой.

kuskus-s-goroxom-i-myatoj6

]]> http://trapeza.pravmir.ru/kuskus-s-goroxom-i-myatoj/feed/ 0