Трапеза: рецепты блюд для поста и праздника » тунец

Пирог с тунцом

Ирина Беляева — Sun, 03 Mar 2013 14:44:29 +0000

1 упаковка слоёного теста (можно и дрожжевое, и бездрожжевое), 3 яйца, 1-2 банки консервированного тунца, 1 луковица, 100 граммов сыра, майонез или сметана.

Две пластины теста разморозить. Яйца сварить, нарезать кубиками.

Тунец растереть вилкой, смешать с яйцами.

Лук измельчить.

Добавить к тунцу и яйцам.

Сыр натереть или измельчить в блендере.

Добавить сыр к тунцу, добавить немного майонеза или сметаны, хорошо перемешать.

Тесто раскатать. Один лист выложить в форму, на него уложить начинку.

Сверху накрыть вторым слоем теста, подвернуть края.

Выпекать примерно 25 минут при температуре 200 градусов.

Макароны с тунцом в сливочном соусе

Ирина Беляева — Mon, 14 Nov 2011 11:22:37 +0000

Макароны, тунец консервированный — 1 банка, сливки — 200 мл, желток — 2 штуки, сыр, соль, мускатный орех.

Макароны отварить. В сковородку (или сотейник) вылить сливки, добавить тунец, перемешать. Довести до кипения, огонь уменьшить до самого маленького и прогреть ещё пару минут. Вылить в смесь два желтка, быстро перемешать. Добавить немного молотого мускатного ореха. Закрыть крышкой и снять с огня.

Выложить на тарелку макароны и тунец со сливками. Посыпать всё тёртым сыром.

Луковый суп с тунцом

Ирина Беляева — Thu, 15 Jul 2010 09:14:41 +0000

2-3 крупные луковицы, 1 банка тунца, 2 см свежего имбиря, соль, специи, растительное масло.

Лук очистить, нарезать полукольцами.

Потушить в растительном масле на небольшом огне до золотистого цвета и мягкости.
Залить кипятком, добавить измельчённый имбирь, тунец и специи. Закрыть крышкой и дать настояться минут 10.

Салат из сельдерея с тунцом

Ирина Беляева — Fri, 21 May 2010 09:20:27 +0000

Черешковый сельдерей — 5 черешков, тунец — 1 банка, кукуруза — 1 банка, свежий огурец — 1-2 штуки, лук — 1/2 головки, соевый соус — 1 столовая ложка, яблочный уксус — 2 столовые ложки, оливковое масло — 2 столовые ложки, соль, перец.

Приготовить маринад: соединить соевый соус, яблочный уксус, масло, соль, перец. Всё перемешать.

Лук нарезать полукольцами, поместить в маринад. Оставить на 15 минут.

Сельдерей нарезать тонкими брусочками, огурец - соломкой. Соединить все ингредиенты с луком и маринадом, хорошо перемешать.

Салат с тунцом и макаронами

Ирина Беляева — Wed, 28 Jan 2009 12:12:25 +0000

Фигурные макароны (например, «бабочки») — 250 граммов, тунец консервированный в собственном соку — 1 банка (~180 граммов), фасоль консервированная — 1 банка, лук репчатый — 1 головка, фасоль стручковая — 150 граммов, масло оливковое — 6 столовых ложек, горчица 1 чайная ложка, соль.

Макароны сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Стручковую фасоль сварить, откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. Тунца размять, лук нарезать полукольцами, фасоль отделить от заливки.

Для соуса масло взбить с горчицей.

Подготовленные ингредиенты салата соединить, заправить соусом и выдержать в холодильнике около часа.