400 граммов очищенных черешков ревеня, 200 граммов сахара, 2 палочки корицы, 200 миллилитров кипятка, 1 литр газированной воды.
Очищенный ревень нарезать на тонкие поперечные кусочки.
Перемешать с сахаром и дать настояться в течение 1-2 часов.
Затем положить корицу и всё залить кипятком.
Когда смесь остынет, процедить, разлить по бокалам и добавить газированную воду. По желанию опустить в бокал лёд.