Салат из краснокочанной капусты

Категории: Закуски, СКОРОМНЫЕ БЛЮДА

1 морковь, 5 редисок, примерно 300 граммов краснокочанной капусты, 60 мл йогурта.

Читать дальше…

Цветаевский яблочный пирог

Категории: Выпечка, десерты, СКОРОМНЫЕ БЛЮДА

Тесто: 1,5 стакана муки, 0,5 стакана сметаны, 150 граммов сливочного масла, 1 чайная ложка разрыхлителя, 0,5 стакана сахара.
Крем: 1 стакан сметаны, 1 яйцо, 1-1,5 стакана сахара, 2 столовые ложки муки.
1 килограмм яблок.
Читать дальше…

Салат из авокадо и помидоров

Категории: ПОСТНЫЕ БЛЮДА, Постные закуски

Авокадо - 1 штука, помидоры - 2 штуки, лук репчатый - 1 головка, масло оливковое - по вкусу, соль - по вкусу. Читать дальше…

Кускус с овощами

Категории: ПОСТНЫЕ БЛЮДА, Постные вторые блюда

1 столовая ложка оливкового или растительного масла, зелёный лук, 2 небольшие луковицы, 2 небольшие моркови, 1 маленький кабачок, 2 горсти зелёной фасоли, соль и чёрный перец, 500 миллилитров воды, 200 граммов кускуса. Читать дальше…

Оладьи из кабачков

Категории: ПОСТНЫЕ БЛЮДА, Постные вторые блюда

Кабачки - 500 граммов, мука - 100-150 граммов, соль, перец, карри. Читать дальше…

Яблочное варенье

Категории: ПОСТНЫЕ БЛЮДА, Постная выпечка, десерты

1 килограмм яблок, 200 граммов сахара. Читать дальше…

Яблочный пирог наоборот

Категории: ПОСТНЫЕ БЛЮДА, Постная выпечка, десерты

1,5 стакана муки, примерно 4 столовые ложки сахара, 1/2 чайной ложки соли, 100 граммов растительного маргарина, примерно 10 средних яблок, 3-4 чайные ложки сахарной пудры с корицей. Читать дальше…

Суп-пюре из кабачков

Категории: ПОСТНЫЕ БЛЮДА, Постные первые блюда

3 средних кабачка, 2 луковицы, 1-2 зубчика чеснока, корень имбиря (на вкус, примерно 2-5 см), пучок зелени. Читать дальше…

Чайный пирог

Категории: ПОСТНЫЕ БЛЮДА, Постная выпечка, десерты

1 стакан (200 мл) крепкого свежезаваренного чая (теплого), 8-10 столовых ложек с горкой муки, 3 столовые ложки растительного масла, полстакана сахара, 3 столовые ложки густого варенья, желательно кисленького, с ягодками, 1 чайная ложка без верха соды или разрыхлителя, пряности: корица, ваниль, можно немного имбиря или кардамона, можно добавить орехи и изюм, сухофрукты. Читать дальше…

Морковный суп-пюре с имбирем

Категории: ПОСТНЫЕ БЛЮДА, Постные первые блюда

Примерно 1 килограмм моркови, 1-2 луковицы, 1-2 зубчика чеснока, корень имбиря (на вкус, примерно 2-5 см). Читать дальше…