Салат из сельдерея с морковью
17 Мар 2009 22:03
Корень сельдерея — 300 граммов, морковь — 300 граммов, 1 луковица, сок половины лимона, соль, сахар, зелень петрушки, 1 зубчик чеснока, постный майонез.
На крупной терке натереть корень сельдерея и сырую морковь, немного посолить и перетереть руками до появления сока.
Небольшую репчатую луковицу нарезать тонкими полукольцами, сбрызнуть лимонным соком.
Добавить щепотку сахара и тоже немного перетереть. Добавить к натёртым овощам.
Туда же нарезать горсть зелени петрушки и добавить измельчённый зубчик чеснока.
В постный майонез добавить цедру с половинки лимона. Заправить салат.
Разместить ссылку на материал
Обсуждение статьи на форуме: