Трапеза: рецепты блюд для поста и праздника

1 стакан крупы кускус, 300 граммов тыквы, 300 граммов филе белой рыбы, соль, специи по вкусу.

Мякоть тыквы нарезать мелкими кубиками. Положить в кастрюлю, залить стаканом воды. Закрыть крышкой и варить минут 10.

Рыбу нарезать небольшими кусками.

Добавить к тыкве, посолить, добавить специи. Варить ещё минут 10 в закрытой кастрюле.

Добавить к тыкве и рыбе кускус. При необходимости добавить воды. Перемешать, дать настояться минут 10, пока не впитается вся влага.