Трапеза: рецепты блюд для поста и праздника

800 граммов куриного фарша, 1 средняя луковица, 1 средняя морковь, 2-3 зубчика чеснока, 2 столовые ложки нарубленной петрушки, 1 столовая ложка горчицы, соль и перец по вкусу, масло для жарки.

Лук и чеснок измельчить.

Морковь натереть на крупной тёрке.

В фарш добавить овощи, нарубленную петрушку, горчицу, соль и перец. Перемешать.

Сформировать круглые котлетки. Жарить на растительном масле на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны, до готовности.