Трапеза: рецепты блюд для поста и праздника

250 граммов шампиньонов, 1 крупная луковица, 3 зубчика чеснока, 1 крупный болгарский перец, 1 столовая ложка томатной пасты, 1/2 стакана гречки.

Шампиньоны нарезать пластинками.

Обжарить на растительном масле.

Лук и чеснок мелко порезать.

Перец нарезать кубиками.

Добавить лук, чеснок и перец к шампиньонам, посолить, поперчить и тушить на среднем огне до мягкости овощей. В самом конце добавить 1 столовую ложку томатной пасты.

Гречку отварить и добавить к грибам с овощами. Перемешать.