Трапеза: рецепты блюд для поста и праздника

2 литра воды, 1 пачка цветной капусты (400-500 граммов), 1 крупная луковица, 2 морковки, 1 ложка муки, 3-4 столовые ложки овсяных хлопьев, зелень, 1 зубчик чеснока.

Отварить цветную капусту.

Пока варится, обжарить измельчённые лук и морковь на растительном масле.

Добавить ложку муки и немного кипяченой воды.

Цветную капусту измельчить блендером.

В бульон добавить овсяные хлопья.

Туда же добавить лук, морковь, измельчённый чеснок и зелень. Посолить, добавить немного мускатного ореха. Дать немного настояться.