Трапеза: рецепты блюд для поста и праздника

3-4 картофелины, 1 морковь, 2 варёных яйца, 1 сырое яйцо, 5-6 небольших листьев ревеня.

Морковь почистить, натереть. Слегка обжарить или потушить. Картофель нарезать кубиками.

В кипящую воду бросить морковь, картофель. Сварить.

Листья ревеня помыть, мелко порезать, положить в суп.

Варёные яйца нарезать кубиками и добавить в суп. Варить минут 5.

Влить разболтанное сырое яйцо и быстро перемешать. Можно подавать со сметаной.

Листья ревеня довольно толстенькие, плотные, а в супе они становятся тонкими и мягкими, очень похожи на щавель.