Трапеза: рецепты блюд для поста и праздника

1 скумбрия горячего копчения, 4 крупные картофелины, 6 черешков сельдерея, зелёный лук (по вкусу), 3 столовые ложки горчицы с зёрнами, 6 столовых ложек постного майонеза, 2 столовые ложки растительного масла.

Скумбрию очистить от костей, кожи и внутренностей, разделить мякоть на “хлопья”.

Сельдерей промыть, порезать тонкими дольками. Нарезать зелёный лук.

Для заправки смешать горчицу, масло и майонез. Без подсолнечного масла салат получится немножко суховатым.

Картофель сварить “в мундире”, остудить, нарезать ломтиками.

Смешать картофель с заправкой.

Добавить скумбрию, сельдерей, зеленый лук, соль и перец. Перемешать и подавать теплым или охлажденным.