Луковые котлеты

Категории: ПОСТНЫЕ БЛЮДА, Постные вторые блюда

8-10 луковиц, 1,5 стакана муки, 1 морковь, 1 картофелина, по пучку укропа, петрушки, сельдерея, 100 мл растительного масла, соль и специи. Читать дальше…

Картофельный суп-пюре с шампиньонами

Категории: ПОСТНЫЕ БЛЮДА, Постные первые блюда

1 большая луковица, 1 большая морковь, 6 больших картофелин, 8-10 шампиньонов, 2-3 литра воды. Читать дальше…

Печенье на рассоле

Категории: ПОСТНЫЕ БЛЮДА, Постная выпечка, десерты

1 стакан рассола из-под солёных или маринованных огурцов или помидоров, 1 стакан растительного масла, 1 чайная ложка соды, гашеной 3 чайными ложками лимонного сока, 0,5-1 стакана сахара, 3,5-4 стакана муки. Читать дальше…

Суп с помидорами, капустой и сельдереем

Категории: ПОСТНЫЕ БЛЮДА, Постные первые блюда

1 банка консервированных помидоров (или 5-6 свежих), 1 банка консервированного горошка (можно взять замороженный), 4 черешка сельдерея, 2 моркови, 1 большая луковица, 300-400 граммов капусты. Читать дальше…

Салат из редьки и моркови

Категории: ПОСТНЫЕ БЛЮДА, Постные закуски

1 небольшая редька, 1 морковь, 1-2 зубчика чеснока, 7-8 грецких орехов, сок половины лимона, немного соли. Читать дальше…

Луковый суп

Категории: ПОСТНЫЕ БЛЮДА, Постные первые блюда

0,5 кг репчатого лука (примерно 5 крупных луковиц), 4 зубчика чеснока, 1 зелёная редька (примерно 400 граммов), 5 стаканов воды, соль, зелень. Читать дальше…

Грибы из картофеля

Категории: ПОСТНЫЕ БЛЮДА, Постные вторые блюда

1 кг мелкого картофеля, растительное масло для обжаривания, соль по вкусу. Читать дальше…

Пшённая каша с тыквой

Категории: ПОСТНЫЕ БЛЮДА, Постные завтраки

1 стакан пшённой крупы, 2 стакана воды, 100-150 граммов тыквы, соль по вкусу. Читать дальше…

Рыбный рулет с грибами и яйцами

Категории: Вторые блюда, СКОРОМНЫЕ БЛЮДА

500 граммов рыбного филе, 100 граммов белого хлеба, 1 яйцо, 100 мл молока, 50 граммов маргарина, соль, перец, мускат. Для начинки: 2 луковицы, 1 яйцо, 1 стакан отварных грибов, растительное масло, соль, перец. Читать дальше…

Горячий шоколад с кофе

Категории: Выпечка, десерты

Кофе - 150 мл, молоко - 150 мл, шоколад - примерно 20 граммов, сахар - примерно 1 чайная ложка. Читать дальше…